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可见瘦肉精是个让人,的正式名称是盐酸克仑特罗

时间:2019-12-06

现在新闻上偶尔会报道某地的猪肉检查出瘦肉精,可见瘦肉精是个让人“谈虎色变”的词,含有瘦肉精的猪肉对人体有很强的毒副作用,其不良反应主要有:

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图:瘦肉精危害多

必赢亚州手机网站,“瘦肉精”学名又称盐酸克伦特罗,既非兽药,也非饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂。猪食用后在代谢过程中能够促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,提高猪肉的瘦肉率。“瘦肉精”主要颁布于动物肝脏,肌肉中含量较肝脏低很多。

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为贯彻落实好“瘦肉精”监管各项工作措施,根据省市关于“瘦肉精”整治的精神要求,严厉打击养殖环节使用“瘦肉精”等违禁物质的违法行为,保障辖区畜产品质量安全和养殖业可持续发展,山东省曲阜市畜牧兽医局加强了生猪养殖环节“瘦肉精”监测工作。10月14日,配合省市业务部门对辖区25个规模养猪场进行了 “瘦肉精”监测工作,要求每个养猪场随机抽检2头育肥猪尿样,共采集样品50份,进行“瘦肉精”即盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇检测。

饲料中添加适量盐酸克伦特罗后,可使猪的瘦肉率提高10%以上。生猪使用瘦肉精后皮毛光亮,呼吸急促,个别会出现腿抽搐,站不稳,爬坡困难;宰后猪的肌肉特别鲜红,后臀肌肉饱满,肥肉特别薄。

1、白细胞计数降低。

养殖环节“瘦肉精”专项监测工作的开展,打击了养殖环节“瘦肉精”等违禁物质的违法添加行为,促进了养殖业健康快速发展,为提高养殖水平、保障畜产品质量安全,促进人民群众身体健康发挥了积极有效的作用。

瘦肉精这种物质滞留在猪肉内,只有在172℃以上的高温才会分解。

2、反复使用还会产生药物耐受性,对支气管扩张作用减弱,持续时间也将缩短。

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据专家介绍,“瘦肉精”是一种白色或类似白色的结晶体粉末,无臭,味苦,全名叫“盐酸克伦特罗”,是一种可用作兴奋剂的药物,并可用于治疗哮喘。由于本品化学性质稳定,加热到172℃时才能分解,因此一般的加热方法不能将其破坏。这种药物胃肠道吸收快,人或动物服后15—20分钟即起作用,作为兽药或禽畜饲料添加剂,则属于违禁品。

3、长期食用会导致人体代谢紊乱,产生低血钾、高血糖及酮症酸中毒。

“瘦肉精”的正式名称是盐酸克仑特罗,简称克仑特罗,又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通。为白色结晶状粉末,味略苦 。

20年前,美国一家公司意外发现:饲料中添加了适量的盐酸克伦特罗后,可使猪等禽畜生长速率、饲料转化率、瘦肉率提高10%以上,“瘦肉精”的俗称正是由此而来。受经济利益的驱使,在我国部分地区的饲料加工企业和养猪专业户中,这种饲料添加剂已经成为其获利的“秘密武器”。

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